Почему лучше выбрать зерновой кофе, нежели растворимый?
Теперь приведём несколько доводов в пользу выбора зернового кофе:
Итак, довод первый - зерновой кофе априори лучше по качеству (а значит и по вкусу и по аромату) чем растворимый - факт неоспоримый!
В двух словах расскажу Вам о технологии производства растворимого кофе: самый дешёвый и низкокачественный сорт робусты (дикорастущий, некультивируемый вид кофейного дерева, отличающийся повышенной горечью во вкусе и повышенным содержанием кофеина) смалывается в огромном промышленном количестве и заливается кипятком до получения густой массы вроде патоки.
Далее эту жижу через крохотные выпускные отверстия чана пропускают небольшими порциями для того, чтобы получить эти маленькие катышки, которые производители гордо называют гранулами.
По сути дела получается, что покупатель растворимого напитка (ибо кофе это невозможно назвать) получает напиток, который УЖЕ БЫЛ СВАРЕН! И потом ещё и переработан. И при этом из самого плохого сырья, которое вообще можно найти.
Довод второй – удобство использования зернового кофе.
Кофе Вы будете заваривать с помощью полностью автоматической кофемашины, которая предоставляется в БЕСПЛАТНУЮ аренду, тут налицо факт, что использование кофемашины и зернового кофе УДОБНО (нажал кнопочку – получил чашечку кофе)!
К тому же здесь есть ещё один момент: получение готового напитка из кофейного зерна - процесс очень завораживающий своей технологичностью (ведь очень интересно наблюдать как, залив воды в один бункер, а в другой засыпав великолепно пахнущий кофе в зерне, кофемашина сама смелет встроенной кофемолкой это зерно, спрессует кофейную таблеточку из уже смолотого кофе и под давлением прольёт кипятком в Вашу чашку превосходный по аромату и с потрясающе красивой пенкой (которая называется кремА) свежесваренный кофе, - это ведь почти волшебство)!
Ну и последний довод - экономия.
Давайте просто с Вами посчитаем: более или менее приличный растворимый кофе в банке будет стоить около 450 - 500 рублей за 250гр. Получается, что Вы покупаете растворимый кофе минимум по 1800 рублей за килограмм. Себестоимость чашки растворимого кофе (при среднем расходе 3 грамма на чашку – порядка 6 рублей. Цена чашки нашего премиального зернового кофе – 7 руб. Экономия в 1 рубль за чашку или всего полпроцента от стоимости килограмма кофе.
Кратко резюмирую:
1. Качество растворимого кофе во много раз хуже - факт! Уместно сравнение сока, полученного из порошка разведённого в воде и свежевыжатого сока!
2. Репутация Вашей компании и отношение к ней Клиентов (как потенциальных, так и постоянных) значительно улучшится - факт!
3. Экономия за счёт использования растворимого кофе больше похожа на миф!
И только Вам решать: продолжать пить невкусный, некачественный растворимый/сублимированный кофе или взять у нас в бесплатную аренду итальянскую кофемашину и пить настоящий свежесваренный кофе из великолепнейших сортов зерён!
Борис Ермаков, директор по развитию бизнеса компании АВК.
Спасибо за помощь в написании статьи лично генеральному директору компании АВК, Андрею Владимировичу Кожанову.
